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  用人单位不得向应聘者收取报名费、考务费、资料费和抵押金等任何费用,不得以求职者的身份证、毕业证等作抵押。
  投诉电话:0379-63119567
公司名称:洛阳市洛龙区龙门九龙酒家
招聘职位:餐饮部经理(2人)  
招聘期限: 2018-1-16 -- 2018-3-8
招聘类别: 全职 招聘部门: 部门不限
工作地区: 河南省  
薪资待遇: 面议
通讯地址: 洛阳市洛龙区龙门大道与国策路交叉口路东
邮   编: 联 系 人: 王(女士)
联系电话: 0379-65275666 15538860824
联系QQ: 点击这里给我发消息
传   真: 电子邮件: JLJD5666@163.com
专业要求: 不限
学历要求: 不限 工作经验要求: 不限
性别要求: 不限 年龄要求: 不限
职位描述
岗位职责:
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发需求的餐饮产品。
4.熟悉酒店管理,协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1.2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐的技能及管理技巧。
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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网络招聘:  0379-63119567 (上班时间:周一至周五9:00-12:00 13:00-17:00)  现场招聘:64884100 档案托管:69933858
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